To limoncello Maurizio Russo είναι το σοφό αποτέλεσμα της έγχυσης φλούδων λεμονιού σε αλκοόλ. Περιέχει αρμονικά τις ιδιότητες των φημισμένων λεμονιών της ακτής Αμάλφι. Πρόκειται για ένα νόστιμο συνοδευτικό για  φρουτοσαλάτες ή παγωτά καθώς επίσης αποτελεί και ένα σύνηθες συστατικό για κοκτέιλ. Πίνεται παγωμένο και έτσι εκτιμάται πλήρως ο αδιαμφισβήτητος γεύστικός του πλούτος.